「ああ、こんなカフェこそ居心地の良いカフェなんだな」と感じた。

FUGLENが登戸にカフェを開店するというリリースを目にした時は、なんで都心からとても離れた場所にカフェを構えたんだろうと正直に思った。しかし、ロースタリーを構えるための広さを確保する目的以外にも、登戸にFUGLENがある理由は、カフェで時間を過ごせば徐々にわかってくる。

もともとFUGLENはノルウェーのオスロにあるカフェで、ノルウェー国外初出店となった場所が日本の、東京都渋谷区だった。

渋谷駅から歩いて代々木公園方面に15分くらい歩いていくとNHKにほど近く、住宅街とこぢんまりとしたオシャレすぎる飲食店や雑貨店が並んでいる富ヶ谷というエリアがある。渋谷という若者が集まる場所であり、代々木上原に近いエリアでもあることから、富ヶ谷も若者を中心に人気となっている。

そんなトレンドに敏感な人たちが集まるエリアにFUGLENの日本1号店は誕生した。それは、2012年のこと。

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FUGLEN TOKYO 渋谷の静かな街にある国際色豊かなカフェこそ山形にあってほしい | cinemafic こんにちは、YouTubeとblogを更新しているendlogueです。 カフェとカメラが大好きでさらにはblogでは好きなことばかり書いています。よろしくお願いします。 コロナも明け…

FUGLENは瞬く間に人気となり、次は渋谷とは方角的に正反対の浅草へ2号店が開業。

そして、次は渋谷、浅草からさらに離れた街、川崎市郊外の登戸へ。そして今では、日本国内では世田谷区の羽根木公園、福岡も含めて5店舗体制。

渋谷は、古民家を改装しているので店内はどこか懐かしく、牧歌的な雰囲気だ。それに加えて、ノルウェーのミッドセンチュリー感満載のインテリアは、洗練された都市の趣も感じさせる。

登戸もその雰囲気は引き継がれている。店内の基本的な雰囲気は同じだが、違いは。というと店内の静けさ、穏やかさだ。都心から離れた登戸は店内に人が少なく、正直過ごしやすい。土曜日の昼時に行ったのだが、店内には子連れと主婦層、カップルの合計6名。店内は20名ほど入れそうなのに、この人数のゆとりは快適そのもの。

今まで渋谷、浅草、羽根木公園に行ったことがあるが、最もここがFUGLENで静かな時間を過ごすという意味では都会の人はなかなか来ない、いわゆる穴場スポットだと思う。

今回訪れたのは猛暑の夏だったので、アイスのアメリカーノをいただく。ここ登戸のロースタリーで焙煎された若干の酸味を感じる1杯は、すぐに喉を潤す。クロワッサンと共にいただく、最高の朝食。

カフェの外を見れば、河川敷を歩く人やロードサイドの自転車で通り過ぎる人がいる。彼らを時折目にしながら、優雅に過ごす時間は至福の時間である。そして、写真家にとって最も嬉しいのはこのカフェをどんな風に撮影しても絵になる。

カフェ写真愛好家にとっては望んでもなかなか見つけられないスポットだと思う。

定期的に通いたい。次行くとすれば秋かな。

実はYoutubeもやっているので見てみてください。

普段カフェばっかり追いかけているインスタも見てみてください。リンクはこちら

東京、有楽町の人気レストランに行ってきました。有楽町は、丸の内方面を見ればビジネス街、銀座方面を見れば高級ブティックがあり、賑やかな、そして華やかな街に囲まれています。

そんな街、有楽町駅から徒歩1分にあるレストラン、6th by Oriental hotel。神戸発祥のオリエンタルホテルが経営しているレストランです。6thという店名の由来は、東京駅から6番目の通りに面したビルに入ってることから名付けられました。東京駅からたった6つで有楽町にたどり着くんですね。

レストランは、イタリアンを中心とした多国籍メニューとなっており、前菜、パスタ、メインディッシュ、デザート、ワンドリンクがついて2,900円。安い。メニューのリンクはこちら

実はと言うと、このレストランは2023年10月末で運営を止めるのです。その理由としては入居しているビル自体が再開発の影響で運営を止めるとのことで、その余波を受けての閉店なのです。無念ですね。

今回は大人2人で行きましたので、前菜以降2種類出てきます。

前菜は「ブラータとカラフルトマトのカプレーゼ」と「鮮魚のカルパッチョ」。

繊細なお味で、お酒に合うように作られたのか、塩分は少し濃いめかもしれません。昼からお酒飲む人にとってはちょうどいいお味です。

次にパスタは、「豚ほほ肉のラグークリーム スパゲッティーニ」と「山芋のアラビアータ」。

ちょうどいい味付け。ランチという時間帯を意識したちょうどいい味付け。単純に美味しい。語彙力なくてごめんなさい。

誠に申し訳ありませんが、ここはYouTubeの動画みていただけますと嬉しいです。

追加でパンケーキを注文しました。お客様の8割がパンケーキ食べてるってくらいパンケーキをみんな食べてます。決して大袈裟ではなく本当に8割くらいです。レストラン予約した時に、SNSでこのレストランのパンケーキがこれでもかというくらい投稿されてて、そんなに美味しいんだったら絶対食べたい！と思ってたのでとても楽しみにしてました。

ちなみにパンケーキはちゃんと食べれるくらいランチのコースは適量で出してくれてます。

パンケーキ。見た目はそれほど素晴らしいものではないですが、ふわふわ。とろけるほどではないにしろ、やっぱりちょうど良い柔らかさ。そして、ちょうど良い甘さ。そうですね、これは何回も食べたくなります。本当に閉店してしまうのが残念。閉店までにあと2回は食べたいです、結構本気で。バターやシロップをかけなくてもそのままでも食べれます。すごい。本当すごい。

そして、もう一つ、バスク風チーズケーキです。これまたなぜか画像がないです、ごめんなさい。

これはシェフの方がスペインのバスクに行った時に食べた時に衝撃を受けたらしく、それを日本で再現した、とのことです。やはりこれもパンケーキと同じようにしっかりと湿気がある、しっとりとした味わい。これもよく巷で人気の「濃厚」というわけではなく、あくまでもスタンダードなチーズのお味。バスク風を忠実に再現されていると感じました。

本当に大満足です。ランチの価格結構安いし、当然のように美味しいし。予約せずに行くと、とてつもなく並ぶことになるんですよね。閉店が迫ってきたら尚更だと思いましたので、3週間前に予約してすんなり入れました。そしてベビーカーもちゃんと席まで移動できるのはとても嬉しいです。女性のお客様が多く、店員さんのみならず、お客様の理解もしてくれるので、そこは嬉しかったです。